{"product_id":"shojin-taru-messerset","title":"Shojin Taru Messerset","description":"\u003cp\u003eDie Shojin Taru Messersets sind für dich geschaffen, wenn du kompromisslose Schärfe, Kontrolle und Ästhetik suchst – in Küchenwerkzeugen, die japanische Tradition mit nordischer Funktionalität vereinen. Jedes Messer ist mit einem Kern aus echtem japanischem VG-10 Stahl von \u003cem\u003eTakefu Special Steel Co., Ltd.\u003c\/em\u003e geschmiedet und von 66 Lagen rostfreiem Stahl umgeben, was zusammen eine 67-lagige Damaststruktur bildet. Die handgeschmiedete Oberfläche reduziert die Reibung und verleiht den Messern ihren charakteristischen visuellen Ausdruck.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDer VG-10 Stahl, der mit Chrom, Kobalt, Molybdän und Vanadium legiert ist, verleiht den Messern eine Härte von ca. 62 HRC – ideal ausgewogen zwischen Schärfe, Verschleißfestigkeit und Rostbeständigkeit. Die feine Karbidstruktur und homogene Legierung sorgen für eine langanhaltende Schärfe, selbst bei intensiver Nutzung. Jedes Messer im Set ist ausgewählt, um sowohl kraftvolle Schnitte als auch präzise Bewegungen zu unterstützen – vom Schneiden knuspriger Brotkrusten bis hin zur millimetergenauen Dekoration.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDie Griffe sind aus FSC-zertifiziertem Pakkaholz mit dunkler, ebenholzähnlicher Tönung und polierter Oberfläche gefertigt. Das ovale Profil und die präzise abgestimmte Metallendkappe schaffen eine ausgewogene Gewichtsverteilung, die sich natürlich und stabil in der Hand anfühlt. Das eingearbeitete Shojin-Logo markiert die Bedeutung des Details in einem Messerset, in dem nichts dem Zufall überlassen wird.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003eKern aus japanischem VG-10 Stahl – hergestellt von Takefu Special Steel Co., Ltd.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e~62 HRC Härte – hervorragende Schärfehaltung und Verschleißfestigkeit\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e67-lagiger Damaststahl – handgeschmiedete Oberfläche mit geringer Reibung und einzigartiger Ästhetik\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOvale Griffe aus FSC-zertifiziertem Pakkaholz – poliert, ergonomisch und ausgewogen\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eErhältlich in vier Varianten: Duo, Trio, Signature und Chef – für jeden Bedarf\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eEgal, ob du ein minimalistisches Starterset oder die komplette Sammlung wählst, die Shojin Taru Messersets bieten ein Erlebnis von Werkzeugen in ihrer raffiniertesten Form. Es sind Messer für dich, die Technik auf höchstem Niveau und Ausdruck verlangen, der für sich selbst spricht – geschaffen, um zu halten und zu inspirieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"Duo Set - 2 Teile","offer_id":47557338235047,"sku":"VIR-B0062","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Trio Set - 3 Teile","offer_id":47557338267815,"sku":"VIR-B0063","price":247.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Signature Set - 4 Teile","offer_id":47557338300583,"sku":"VIR-B0064","price":370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Chef Set - 5 Teile","offer_id":47557338333351,"sku":"VIR-B0065","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/DuoBundlev1_d577a8c4-4b8e-4b53-a574-279861ae3ce6.png?v=1767099759","url":"https:\/\/viretta.eu\/de\/products\/shojin-taru-messerset","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}