{"product_id":"shojin-schleifstein-3000-8000","title":"Shojin Schleifstein 3000\/8000","description":"\u003cp\u003eShojin Schleifstein 3000\/8000 ist für dich, der das absolut feinste Ergebnis in der Messerpflege wünscht. Die 3000er-Körnung ist geeignet für hochfeines Schleifen und präzise Wartung der Schneidfähigkeit, während die 8000er-Körnung eine ultrafeine Politur liefert, die die Klinge rasend scharf und fast spiegelblank hinterlässt. Ein unverzichtbarer Stein für den anspruchsvollen Hobbykoch oder Profis, die mit Präzision als Standard arbeiten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Stein ist aus weißem \u0026amp; braunem Korund gefertigt und nach dem japanischen N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle produziert. D50 sorgt für eine gleichmäßigere und feinere Partikelstruktur als traditionelle D3-Standards, was eine glatte Schleifoberfläche, perfekten Kontakt und Kontrolle – selbst auf extrem harten Messerstählen – ermöglicht. Das Ergebnis ist eine kompromisslose Balance zwischen Ästhetik und Funktion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Schleifstein muss vor der Benutzung eingeweicht werden und wird mit einer rutschfesten Gummibasis geliefert, die Stabilität während der Arbeit gewährleistet. Ein Bambusständer kann separat erworben werden. Als Teil der Shojin-Serie vereint er japanisch inspiriertes Design, hohe Präzision und lange Haltbarkeit – für diejenigen, die bei der Verarbeitung keine Kompromisse eingehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eDoppelseitig: 3000er Körnung für feines Schleifen, 8000er Körnung für Politur und Klingenverfeinerung\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHergestellt aus weißem Korund – produziert nach japanischem N95-Standard mit D50-Partikelkontrolle\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eErzeugt eine ultrafeine Klinge mit spiegelglatter Oberfläche\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGröße: 180 × 60 × 28 mm – geeignet für alle Messer- und Stahlarten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eVor der Benutzung einweichen – wird mit rutschfester Gummibasis geliefert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"3000\/8000 \/ Ohne","offer_id":47557333975207,"sku":"VIR-33884","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000\/8000 \/ Mit","offer_id":47557334007975,"sku":"VIR-B0076","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/VIR_WS500_2000_3000_TOP_WHT_aabb328e-fe26-4c51-b0ae-e1ef45774539.png?v=1767099713","url":"https:\/\/viretta.eu\/de\/products\/shojin-schleifstein-3000-8000","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}