{"product_id":"sauterpanne-3-ply-rostfreies-stahl","title":"Sauterpanne – 3-ply rostfreies Stahl","description":"\u003cp\u003eDie Virettas 3-lagige Sautierpfanne aus rostfreiem Stahl ist für kontrollierte Wärme und maximale Abriebfestigkeit konzipiert. Mit einem Durchmesser von 28 cm und hohen Seiten bietet sie sowohl Volumen als auch Manövrierfähigkeit – geeignet zum Sautieren, Bräunen, Glasieren und Reduzieren von Flüssigkeiten, bei denen Präzision entscheidend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne besteht aus drei Schichten: einem 1,6 mm dicken Aluminiumkern für optimale Wärmeleitung, umgeben von rostfreiem Stahl (SS304 innen und SS430 außen). Die Gesamtdicke von 2,5 mm sorgt für eine stabile Wärmeverteilung, auch an den Seiten. Der geschlossene Rand schützt den Aluminiumkern vor äußeren Einflüssen und erhöht die Haltbarkeit im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Innenseite ist aus reinem rostfreiem Stahl ohne Beschichtung gefertigt und hält sowohl hohen Temperaturen als auch der Verwendung von Metallwerkzeugen stand. Die Oberfläche entwickelt bei Gebrauch natürlich eine Patina und eignet sich zum Braten mit Kruste und Glasieren. Der ergonomische Griff und die gebürstete Außenseite unterstreichen die funktionale Ästhetik und Balance der Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e3-lagige Konstruktion (SS304\/Alu\/SS430) – 2,5 mm Dicke mit versiegeltem Rand\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUnbeschichtete Innenseite aus rostfreiem Stahl – robust, kratzfest und geeignet für hohe Temperaturen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung – ideal zum Sautieren, Bräunen und Simmern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKompatibel mit allen Wärmequellen – inkl. Induktion und Ofen bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":47557332009127,"sku":"VIR-32191","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A8281.png?v=1767099686","url":"https:\/\/viretta.eu\/de\/products\/sauterpanne-3-ply-rostfreies-stahl","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}