{"product_id":"klassisches-santokumesser","title":"Klassisches Santokumesser","description":"\u003cp\u003eViretta Classic Santoku 180 mm ist ein vielseitiges Allround-Messer mit japanischem Profil und westlicher Robustheit. Die breite Klinge mit einer leicht gebogenen Schneide macht sie ideal für Schnitt, Hacken und Schieben – egal, ob Sie mit Gemüse, Fisch oder Fleisch arbeiten. Santoku bedeutet “drei Tugenden”, und das Messer erfüllt seinen Namen voll und ganz mit seiner Fähigkeit, die drei klassischen Aufgaben zu bewältigen: schneiden, hacken und schnitzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Klinge ist aus rostfreiem 5Cr15MoV-Stahl gefertigt, der für sein gutes Gleichgewicht zwischen Schneidfähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Wartung bekannt ist. Mit einer Härte von etwa 56 HRC behält das Messer seine Schärfe im täglichen Gebrauch, während es gleichzeitig leicht mit ein paar Zügen über das Wetzstahl scharf gehalten werden kann.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Messer ist mit einem schwarzen G10-Griff mit drei Nieten und einer zentral geteilten Stahlzunge ausgestattet, die sowohl Stärke als auch Stabilität bietet. Der fließende Übergang zwischen Klinge und Griff sorgt für gute Hygiene und ein angenehmes Arbeitserlebnis – auch bei längeren Vorbereitungen. Die Klinge hat eine zusätzliche Breite, die es leicht macht, Rohstoffe direkt vom Schneidebrett in den Topf zu bewegen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eViretta Classic Santoku ist eine solide Wahl für sowohl den Hobbykoch als auch den ambitionierten Enthusiasten, der ein benutzerfreundliches Messer im zeitlosen Design und mit gut ausbalancierten Materialien wünscht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e180 mm Santoku – perfekt für Gemüse, Fisch und Fleisch\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e5Cr15MoV rostfreier Stahl – gute Schärfe, einfache Wartung\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHärte von etwa 56 HRC – strapazierfähige und flexible Klinge\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eErgonomischer G10-Griff mit dreinietigem Design und voller Zunge\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eTeil der Viretta Classic-Serie – funktionales und modernes Design\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"18 cm","offer_id":47557326012583,"sku":"VIR-30449","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A9864.png?v=1767099460","url":"https:\/\/viretta.eu\/de\/products\/klassisches-santokumesser","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}