{"title":"Sauteusen","description":"","products":[{"product_id":"sauterpanne-3-ply-keramische","title":"Sauterpanne – 3-ply Keramische","description":"\u003cp\u003eDie 3-lagige keramische Sautierpfanne von Viretta ist für Aufgaben konzipiert, die präzise Wärme und zuverlässige Reaktion erfordern. Mit einem Durchmesser von 28 cm und hohen Seiten eignet sie sich zum Sautieren, sanften Simmern und gleichmäßigen Reduzieren – wo Oberfläche und Volumen ausgewogen sein müssen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Pfanne besteht aus drei Schichten mit einem 1,6 mm dicken Aluminiumkern zwischen zwei Schichten rostfreiem Stahl (SS304 und SS430). Die Gesamtdicke von 2,5 mm sorgt für eine effektive Wärmeübertragung, auch an den Seiten. Der versiegelte Rand schützt das Kernmaterial vor Korrosion und schließt die Konstruktion mit hoher Abriebfestigkeit und struktureller Stabilität ab.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInnen ist die Pfanne mit einer keramischen Antihaftbeschichtung von KFCC beschichtet – entwickelt in Korea und frei von PTFE und PFOA. Die Beschichtung ermöglicht das Kochen mit minimalem Fettverbrauch und hält hohen Temperaturen stand, ohne schädliche Stoffe abzugeben. Gleichzeitig ist sie leicht zu reinigen und für den täglichen Gebrauch geeignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sautierpfanne ist mit einem ergonomischen Griff und einem stapelbaren Design ausgestattet, das sowohl die Nutzung als auch die Aufbewahrung optimiert. Ein Werkzeug, das für eine lange Lebensdauer und gleichmäßige Funktion in der modernen Küche entwickelt wurde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKoreanische keramische Antihaftbeschichtung von KFCC – frei von PTFE und PFOA\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e2,5 mm 3-lagige Konstruktion mit geschlossenem Rand – stabil und abriebfest\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eHohe Wärmeleitung und kontrollierte Reaktion – auch an den Seiten\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGeeignet für alle Wärmequellen – inkl. Induktion und Ofen bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":47557331452071,"sku":"VIR-32184","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A8296.png?v=1767099680"},{"product_id":"sauterpanne-3-ply-rostfreies-stahl","title":"Sauterpanne – 3-ply rostfreies Stahl","description":"\u003cp\u003eDie Virettas 3-lagige Sautierpfanne aus rostfreiem Stahl ist für kontrollierte Wärme und maximale Abriebfestigkeit konzipiert. Mit einem Durchmesser von 28 cm und hohen Seiten bietet sie sowohl Volumen als auch Manövrierfähigkeit – geeignet zum Sautieren, Bräunen, Glasieren und Reduzieren von Flüssigkeiten, bei denen Präzision entscheidend ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Pfanne besteht aus drei Schichten: einem 1,6 mm dicken Aluminiumkern für optimale Wärmeleitung, umgeben von rostfreiem Stahl (SS304 innen und SS430 außen). Die Gesamtdicke von 2,5 mm sorgt für eine stabile Wärmeverteilung, auch an den Seiten. Der geschlossene Rand schützt den Aluminiumkern vor äußeren Einflüssen und erhöht die Haltbarkeit im Laufe der Zeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Innenseite ist aus reinem rostfreiem Stahl ohne Beschichtung gefertigt und hält sowohl hohen Temperaturen als auch der Verwendung von Metallwerkzeugen stand. Die Oberfläche entwickelt bei Gebrauch natürlich eine Patina und eignet sich zum Braten mit Kruste und Glasieren. Der ergonomische Griff und die gebürstete Außenseite unterstreichen die funktionale Ästhetik und Balance der Pfanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003e3-lagige Konstruktion (SS304\/Alu\/SS430) – 2,5 mm Dicke mit versiegeltem Rand\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eUnbeschichtete Innenseite aus rostfreiem Stahl – robust, kratzfest und geeignet für hohe Temperaturen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eGleichmäßige Wärmeverteilung – ideal zum Sautieren, Bräunen und Simmern\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKompatibel mit allen Wärmequellen – inkl. Induktion und Ofen bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":47557332009127,"sku":"VIR-32191","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A8281.png?v=1767099686"},{"product_id":"sauterpanne-3-ply-hybrid","title":"Sauterpanne – 3-Ply Hybrid","description":"\u003cp\u003eDie Virettas 3-lagige Hybrid-Bratpfanne wurde für anspruchsvolle Aufgaben entwickelt, bei denen hohe Anforderungen an Wärmeverteilung, Verschleißfestigkeit und funktionale Kapazität gestellt werden. Mit einem Durchmesser von 28 cm und hohen Seiten bietet sie ausreichend Platz zum Sautieren, Reduzieren und Kochen von Gerichten – sowohl bei hohen Temperaturen als auch bei längerer Garzeit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Konstruktion besteht aus drei Schichten: einem 1,6 mm dicken Aluminiumkern, der zwischen zwei Schichten rostfreiem Stahl (SS304 und SS430) platziert ist. Zusammen ergibt dies eine Gesamtdicke von 2,5 mm, die eine effektive und gleichmäßige Wärmeverteilung – auch an den Seiten – gewährleistet. Der Rand ist vollständig versiegelt, um das Aluminium vor Korrosion und mechanischem Verschleiß zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Innenseite ist mit der keramischen Hybridbeschichtung von KFCC beschichtet, bei der ein erhöhtes Netzmuster aus rostfreiem Stahl die keramische Oberfläche schützt. Die Beschichtung ist frei von PTFE und PFOA und kann mit Metallutensilien verwendet werden, ohne ihre Funktion zu verlieren. Diese Kombination macht die Pfanne für den täglichen Gebrauch unter hohen Belastungen geeignet und vereinfacht die Reinigung erheblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer ergonomisch gestaltete Griff und die gebürstete Stahloberfläche vervollständigen ein Werkzeug mit hoher funktionaler Präzision und langer Haltbarkeit. Eine zuverlässige Wahl für diejenigen, die Qualitätsgeräte ohne Kompromisse bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n \u003cli\u003eKoreanische keramische Hybridbeschichtung von KFCC – verschleißfest und metallfreundlich\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e2,5 mm 3-lagige Konstruktion mit geschlossenem Rand – gleichmäßige Wärme und lange Lebensdauer\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003e28 cm Breite und hohe Seiten – bietet Kontrolle und Kapazität für größere Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n \u003cli\u003eKompatibel mit allen Wärmequellen – inkl. Induktion und Ofen bis 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Viretta","offers":[{"title":"28 cm","offer_id":47557473927335,"sku":"VIR-30944","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/3686\/0583\/files\/0Q9A8302Hybridsautepan28cm_4e75a381-dc71-4d13-bfcb-42f3ebdb5c47.png?v=1767102142"}],"url":"https:\/\/viretta.eu\/de\/collections\/sauteusen.oembed","provider":"Viretta.de","version":"1.0","type":"link"}